Libros de Cocina.. 842 resultados

Aa,Vv

Recetas para perder peso, estimular el metabolismo, cargarse de energía y mantenerse joven y sano. El equipo creador del éxito de ventas «La cura alcalina» ofrece ahora en la «La cocina alcalina» más de 100 recetas con un equilibrio ácido-base idóneo sin renunciar a los minerales y vitaminas de una dieta equilibrada. Todas ellas han sido elaboradas en los fogones del Centro Ori...

Bourdain , Anthony

El cocinero más salvaje, procaz y brutalmente sincero del planeta cuenta sin pelos en la lengua sus andanzas tras los fogones, probando todos los manjares, incluidos los prohibidos. Escritas a mordiscos y hasta a cuchilladas, en un enloquecido galopar de historias rabiosamente reales, estas Confesiones de un chef nos muestran lo que de verdad se cuece en las cocinas de los rest...

Autores Varios

50 Recetas fáciles para hacer con tomates más alegres, ricas en ingredientes, formas, colores y texturas para deleitar a amigos y familia. ...

Autores Varios

50 Recetas fáciles para hacer sandwiches más alegres, ricas en ingredientes, formas, colores y texturas para deleitar a amigos y familia. ...

Autores Varios

50 Recetas fáciles para hacer pastas más alegres, ricas en ingredientes, formas, colores y texturas para deleitar a amigos y familia. ...

Autores Varios

50 Recetas fáciles para hacer hamburguesas más alegres, ricas en ingredientes, formas, colores y texturas para deleitar a amigos y familia. ...

Montoro, Marian

¿Te gustaría aprender a cocinar recetas deliciosas y saludables, y al mismo tiempo divertidas? Este libro de cocina mediterránea, está dividido en cuatro partes que corresponden a las cuatro estaciones del año. En cada una de ellas se presentan los productos de temporada y los platos (dulces y salados) que pueden realizarse con ellos. Las recetas están explicadas paso a paso co...

Autores Varios

50 Recetas fáciles para hacer las pizzas más sabrosas y originales. ...

Autores Varios

50 Recetas fáciles para hacer ensaladas más alegres, ricas en ingredientes, formas, colores y texturas para deleitar a amigos y familia. ...

Fernandez, Odile

-El complemento perfecto de Mis recetas anticáncer, el nuevo bestseller de salud con ocho ediciones en el mercado y 25.000 ejemplares vendidos. -Ilustrado con preciosas fotos a todo color de Heva, la conocida bloguera y fotógrafa gastronómica de Tarjeta de Embarque. -Una mezcla perfecta de libro informativo y libro práctico, con una primera parte llena de información esclareced...

Aa.vv

Una gran selección de deliciosas y prácticas recetas para preparar ensaladas de todo tipo: tradcionales y más exóticas, sencillas o laboriosas, con ingredientes variados y para todos los gustos. Todo un recetario para aprender y disfrutar de un plato lleno de sabor. ¡Que aproveche! ...

Badi, Francesca

Albóndigas, bizcocho, crema, cupcakes, pizza, flan, galletas, hamburguesas, lasaña, macedonia, ñoquis, pasta, plumcake, sushi, tarta, tortilla... 50 recetas fáciles de realizar con instrucciones ilustradas paso a paso para que los pequeños aspirantes a chef puedan poner en práctica sus habilidades culinarias. Todas las recetas detallan los ingredientes y útiles necesarios para ...

Aa.vv.

Un precioso libro repleto de fáciles y deliciosas recetas de repostería. Los niños disfrutarán preparando estas recetas tan dulces: cupcakes, pastelitos de queso, pasteles de chocolate y muchas más.Incluye consejos e ideas para decorar los bizcochos y los pastelitos, para adaptar las recetas según las necesidades y para preparar deliciosos rellenos. ...

Roca, Joan

:COCINA CON JOAN ROCA es una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca, quien de forma visual y didáctica detalla paso a paso sus conocimientos culinarios adquiridos a lo largo de más de veinticinco años de profesión para que podamos aplicarlos fácilmente en casa.Un manual único con el que aprenderás a preparar cu...

Pascale,Lorraine

100 recetas fabulosas y fáciles de preparar de la mano de Lorraine Pascale. La cocina fácil de Lorraine Pascale es el libro que sus muchos fans estaban esperando. Con un estilo elegante y desenfadado, nos presenta platos divertidos y asequibles para cada ocasión, lejos de la complicación y de la elaboración excesiva. Así, nos ofrece una receta clásica de la vieja escuela con un...

Montse Bradford

Por sus cualidades y sus amplias propiedades terapéuticas, las algas serán un alimento fundamental en la alimentación del futuro. Además de sus beneficios para la salud, las algas tienen un enorme potencial culinario para elaborar los platos más exquisitos. ...

Bueno Sanchez, Manuel

Adria,Albert

El restaurante Tickets, en Barcelona, es «un Bulli de barrio», como lo ha definido su creador, Albert Adriá. Para este prestigioso chef, el tapeo está indudablemente asociado a la fiesta, la sorpresa y la variedad. En Tickets, comer de tapas es más que una forma de alimentarse, es una filosofía de cocina y de vida. Albert Adriá nos invita a probar en nuestras casas esta experie...

Quinn, Sue

La exitosa serie de libros de exquisito diseño, Escuela de cocina, ahora con recetas españolas. Todos podemos ser chefs... Con su habitual método sencillo y práctico, Escuela de cocina dedica este volumen a las recetas de la cocina española. Su especial cuidado estético de las fotografías, que ilustran las recetas paso a paso, convierten este libro en un deleite para la vista y...

Angel Gracia

Adria,Ferran

elBulli es ya para siempre un referente gastronómico ineludible. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adriá y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración. Pero ¿qué comía diariamente la familia de elBulli? ¿Te has preguntado alguna vez qué comen los grandes chefs? ¿Cómo es posible cocinar a diario para una brigada de 75 personas? ¿Q...

Bradford, Montse

Una casa sólida siempre debe empezarse por los cimientos. Los cimientos de la salud física, energética y emocional de cada ser humano residen, en buena parte, en su alimentación. La finalidad de este libro es que el lector se descubra a sí mismo y encuentre la dieta adecuada para despertar su llama interior. Escrito por una prestigiosa especialista, Alquimia en la cocina está l...

Autores Varios

Tiene una apariencia maciza, a veces con muchos grumos, y casi siempre pesada y tosca. Su color es amarillo, rojo o púrpura, y, sin embargo, la patata es un diamante. Fácil de cultivar y mantener, dotada de un sabor particular, está abierta a cualquier fantasía culinaria, y tiene mil caras: todas deliciosas y muy apreciadas en las cocinas de todo el mundo. Las formas de prepara...

Fritzsche, Doris / Casparek-Turkkan, Erika

Recetas de cocina rápidas para personas con diabetes de tipo 2, sin renunciar al placer de comer ...

Louis Eguaras

Escrito por un chef fogueado, este recurso indispensable proporciona consejos esenciales a los estudiantes de cocina, a los chefs y chefs en prácticas, a cocineros y a cualquier interesado en el mundo culinario. Las ilustraciones emplean el humor, la estadística o ejemplos sacados de la vida real para enfatizar y arrojar luz sobre cada tema. Un libro para detenerse en cada pági...

Fiset,Josee / Blais,Eric

Haga en casa: panes crujientes, caseros, tortas tradicionales, panecillos exóticos_ Este libro nos introduce en el sugerente mundo del pan. No se trata de hacer los mismos panes que encontramos en las panaderías, sino más bien de descubrir una cocina casera original, natural y muy fácil de hacer. La selección de productos y recetas hecha por los autores nos permite obtener unos...

Fukushima, Shunsuke

COCINA JAPONESA es una colección de deliciosas recetas caseras originarias de Japón. Tanto si quiere aprender a preparar la sopa miso perfecta, como si desea hacer el mejor donburi, este libro le descubrirá los secretos de la preparación de simples pero auténticos platos japoneses en su propia de cocina. Las recetas de este libro demuestran la simplicidad de la cocina casera ja...

Rabaso, Ramón

Hillman, J.

He aquí el, hasta ahora, injustamente ignorado libro de cocina del Dr. Sigmund Freud. Sí! El padre del psicoanálisis era un fervoroso cocinero. No sólo pasó muchas horas tras los divanes, también estuvo muchas otras tras los fogones, donde siguió adentrándose en la psique humana pero esta vez a través del estómago. Cómo mejorar su autoestima con un ?Ponche superyoico? o entend...

Kohan, Laura