0
RAMEN FOREVER

RAMEN FOREVER

ANDERSON, TIM

24,95 €
IVA incluido
Editorial:
LIBROS CÚPULA
Año de edición:
2024
Materia:
Cocina..
ISBN:
978-84-480-4078-9
Páginas:
224
24,95 €
IVA incluido
Añadir a favoritos

Las mejores recetas de ramen fácilmente explicadas, paso a paso.Ramen: un gran candidato a ostentar el título de plato nacional de Japón, y el de uno de los más queridos por gente de todo el mundo. Hay infinitas variaciones para preparar ramen y no existen límites en su elabo­ración. La creatividad y la innovación son esenciales en la cultura del ramen, y eso es lo que lo hace tan divertido y fascinante. En :Ramen Forever, Tim Anderson nos enseña a prepa­rar deliciosos boles desde cero, centrándonos en sus cinco elementos básicos: caldo, condimentos, acei­tes aromáticos y grasas, fideos y acompañamientos. Podemos mezclarlos y escogerlos a nuestro gusto, o podemos seguir al pie de la letra las recetas del libro como el Miso Ramen o el Tsukemen, recetas de pizza con ramen, pollo al piri piri con ramen, un desayuno con ramen, ¡y mucho más! Repleto de consejos y técnicas aprendidas tras más de una década dedicada a la preparación de ramen de ma­nera profesional, Tim Anderson vierte todo su conoci­miento en esta obra para demostrarnos que todos po­demos cumplir nuestros sueños de triunfar cocinando el mejor ramen del mundo.

Artículos relacionados

  • CONFESIONES DE UN CHEF
    CONFESIONES DE UN CHEF
    BOURDAIN, ANTHONY
    Antes de que existiera The Bear, existía Anthony Bourdain. Edición del 25.º aniversario de un clásico absoluto. Con una nueva introducción de Irvine Welsh. En las ya clásicas memorias del chef Anthony Bourdain, éste nos llevó a través de las puertas giratorias de la cocina y puso patas arriba el oficio culinario. Bourdain lo cuenta todo: desde su primera ostra en la Gironda has...
    En stock

    23,08 €

  • ATLAS DE LOS SABORES
    ATLAS DE LOS SABORES
    HAUMONT, RAPHAEL
    Piensa como un chef, aprende los mejores maridajes y sorprende con tus recetas. Un libro esencial que une ciencia y creatividad culinaria para transformar ingredientes cotidianos en combinaciones sorprendentes y deliciosas. ¿Quieres innovar en la cocina, crear recetas tan originales como sabrosas y no sabes por dónde empezar Raphaël Haumont y Thierry Marx te invitan a descubrir...
    En stock

    24,90 €

  • COCINA EN OLLA EXPRÈS
    COCINA EN OLLA EXPRÈS
    CLAUDIA&JULIA
    El libro de recetas para cocinar con olla a presión de manera rápida, sostenible y con el máximo sabor.Es innegable que tenemos que cocinar cada día, y para ello se requiere mucho amor, mucho humor, ganas, imaginación, tiempo y fuerzas para hacerlo. Y alimentos e instrumentos. Siendo así, tenemos al alcance una gran herramienta para cocinar que puede ayudarnos drásticamente en ...
    En stock

    18,22 €

  • COCINA VEGANA GOURMET
    COCINA VEGANA GOURMET
    ROBLES LÓPEZ, IOSUNE / ARAGÓN MORA, ALBERTO
    Este libro pretende demostrar que preparar platos veganos (sin productos de origen animal) deliciosos, saludables y con un toque gourmet es posible y muy fácil. Y también que la cocina vegana es para todo el mundo: veganos, vegetarianos, intolerantes, alérgicos o simplemente para aquellos que por motivos de salud quieren incorporar más platos de origen vegetal a su alimentación...
    En stock

    20,14 €

  • ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES, LA
    ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES, LA
    SEGNIT, NIKI
    Un compendio único de combinaciones de sabores. ¿Alguna vez se ha preguntado por qué un sabor combina con otro? ¿O pensado qué se puede hacer con unos rabanitos? La enciclopedia de los sabores es el primer libro que estudia qué combina con qué, en grupos de a dos. La sección final enumera en orden alfabético 99 ingredientes comunes y sugiere combinaciones clásicas y otras me...
    En stock

    27,79 €

  • RECETAS DE MIRANDA, LAS
    RECETAS DE MIRANDA, LAS
    THILOPIA
    Tema: recetas de cocina adaptadas a los niños.Este libro presenta 33 recetas de muy diversos tipos, agrupados en 9 bloques: tradicionales, postres, originales, complicadas, trampantojos... Cada receta lleva una breve introducción, los ingredientes, los pasos y algunos trucos y curiosidades. También se indica si son aptas para Celia, la amiga celiaca de Miranda, y Lichi, su amig...
    En stock

    21,30 €

Otros libros del autor

  • COCINA CON MICROONDAS
    COCINA CON MICROONDAS
    ANDERSON, TIM
    Recetas de microondas para sacarle todo el partido a este súper electrodomésico, ahorrar tiempo y energíaAhorra tiempo, esfuerzo, energía y dinero con el libro más práctico de recetas para los amantes del micro. En Cocina con microondas, Tim Anderson da una nueva vida al humilde microondas y demuestra lo versátil que puede llegar a ser. Este libro incluye todo lo que debes sabe...
    En stock

    19,18 €

  • HOKKAIDO
    HOKKAIDO
    ANDERSON, TIM
    La isla de Hokkaido es el punto más septentrional de Japón, conocida por sus excepcionales productos y la combinación de tres mundos culinarios –los modelos agrícolas europeos; la gastronomía japonesa tradicional y moderna, y la cocina indígena del pueblo ainu– que la diferencian del resto del país nipón. Hokkaido es un recorrido gastronómico por toda la prefect...
    Disponible en 2 semanas

    33,65 €

  • JAPANEASY BOWLS AND BENTO
    JAPANEASY BOWLS AND BENTO
    ANDERSON, TIM
    En :Japaneasy. Bowls and bento, Tim Anderson nos vuelve a mostrar que la comida japonesa se puede disfrutar siempre que se quiera y sin complicaciones. Para este libro se ha inspirado en el :tsukurioki japonés (cocinar de antemano y así tener platos listos para comer después) y en las :conbini (las tiendas de conveniencia niponas repletas de comidas típicas para llevar y origin...
    Disponible en 2 semanas

    24,04 €

  • JAPANEASY RECETAS JAPONESAS CLASICAS Y MODERNAS PARA HACER EN CASA
    JAPANEASY RECETAS JAPONESAS CLASICAS Y MODERNAS PARA HACER EN CASA
    ANDERSON, TIM
    No me digas que no te fascina la comida japonesa. Lástima que sea tan complicado prepararla en casa, ¿no es cierto? Pues no, no es cierto. Este libro revela que muchas recetas niponas no requieren ingredientes especializados y que se pueden preparar rápidamente con productos que se consiguen en el supermercado más cercano. :JapanEasy es una introducción a la cocina del país del...
    Disponible en 2 semanas

    23,08 €

  • VEGAN JAPANEASY RECETAS VEGANAS JAPONESAS PARA HACER EN CASA
    VEGAN JAPANEASY RECETAS VEGANAS JAPONESAS PARA HACER EN CASA
    ANDERSON, TIM
    En :Vegan Japaneasy, Tim Anderson comparte más de 80 recetas que resulta que son veganas en sí mismas, así que no es necesario usar aburridos sustitutivos ni quedarse a medias con el sabor. Desde clásicos como la tempura de verduras, los :onigiri, las :gyozas de setas o el :agedashi tofu, hasta versiones modernas como el :katsu de coliflor al curry, el ramen de cebolla o el map...
    Disponible en 2 semanas

    22,98 €

  • JAPANEASY  RECETAS JAPONESAS CLASICAS Y MODERNAS PARA HACER EN CASA
    JAPANEASY RECETAS JAPONESAS CLASICAS Y MODERNAS PARA HACER EN CASA
    ANDERSON, TIM
    No me digas que no te fascina la comida japonesa. Lástima que sea tan complicado prepararla en casa, ¿no es cierto? Pues no, no es cierto. Este libro revela que muchas recetas niponas no requieren ingredientes especializados y que se pueden preparar rápidamente con productos que se consiguen en el supermercado más cercano. :JapanEasy es una introducción a la cocina del país del...
    Agotado

    24,04 €