Libros de Cocina internacioal.. 151 resultados

Martinez, Virgilio

La creciente popularidad de la cocina peruana en todo el mundo ha convertido a Lima, la capital de Perú, en un destino obligado para los amantes de la buena mesa. Virgilio Martínez, el chef más famoso de ese país, basa sus singulares creaciones gastronómicas en una inquieta y continua investigación sobre la diversidad ecológica de los productos de la tierra peruana y de los agr...

Autores Varios

Podríamos decir que la gastronomía es como una alfombra voladora que nos permite realizar un viaje fantástico por las diferentes culturas de los cinco continentes. No hay mejor método para comprender la historia, la economía y el carácter de un pueblo, que entrar en la cocina de los restaurantes locales y en las despensas de las casas. Es ahí donde se puede encontrar el verdade...

Aa.vv.

Peysson, R. S.

Aa.vv.

Aa.vv.

Sunae, Christina

Lopez, Bricia

Gutierrez, Sandra A.

Autores Varios

Fong Chan, Diora / Lum, Kei

Dagdeviren, Musa

La Biblia definitiva de la Cocina casera turca de la mano de su máxima autoridad 550 recetas que celebran la herencia europea y asiática de la cocina turca: carnes a la brasa, ensaladas, arroces pilaf, pescados, diversos granos y deliciosas pastas y dulces. Musa Dagdeviren es un aclamado chef turco que tiene 3 restaurantes en Estambul además de una Fundación que dirige junto co...

Olvera,Enrique

Recetas mexicanas para el cocinero casero Firmado a mano por Enrique Olvera: aprenda la auténtica cocina mexicana del famoso chef internacional Enrique Olvera (presentado en la serie documental de Netflix Chef´s Table) en su primer libro de cocina casera. ...

Acurio,Gaston

Singleton Hachisu, Nancy

Martínez, Virgilio / Gill, Nicholas

Carrillo Arronte, Margarita

Martinez, Virgilio

Murota, Maori

Hachisu, Nancy Singleton

Guarnaccia, Steven / Thomas, Heather

Martinez Veliz, Virgilio

Bottura, Massimo / Gilmore, Lara

Liu, Yang

Autores Varios

Paco Mendez

Kimiko Barber

Pankaj Sharma

Cheng,Handa