
- Editorial:
- NORDICA LIBROS
- Año de edición:
- 2015
- Materia:
- Español
- ISBN:
- 978-84-677-4439-2
- Páginas:
- 256
- Colección:
- Atlas Ilustrado
QUESOS DE ESPAÑA
BALASCH BLANCH, ENRIC / RUIZ ARRANZ, YOLANDA
En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y descripción detallada de las características de los más famosos.