
- Editorial:
- SM
- Año de edición:
- 2009
- Materia:
- Infantil - juvenil
- ISBN:
- 978-84-305-6780-5
- Colección:
- En La Cocina
MOLUSCOS Y CRUSTACEOS EN LA COCINA
SUSAETA, EQUIPO
Conozca los secretos y las reglas fundamentales para elegir, limpiar, cocer y cocinar mariscos y crustáceos, y así disfrutar de la fragancia y el gusto delicado de las langostas, la dulzura especiada de gambas y langostinos, y el agradable tacto suave del pulpo o la sepia. Saborear moluscos y crustáceos es un placer absoluto, una experiencia única a su alcance.