
- Editorial:
- EDITORIAL CEP
- Año de edición:
- 2011
- Materia:
- Español
- ISBN:
- 978-84-441-2102-4
- Páginas:
- 266
- Colección:
- Cocina tradicional española
COCINA CANARIA
VICENTE SÁNCHEZ ARAÑA
Un excelente y completo recorrido por la gastronomía de cada una de las Comunidades Autónomas de nuestro país para descubrir sus peculiaridades y conocer sus recetas más representativas, tradicionales y modernas.
Ordenación alfabética, lenguaje claro y sencillo, excelentes fotografías de productos emblemáticos y platos típicos, explicación detallada de los ingredientes y desarrollo paso a paso de la elaboración de cada receta.