
- Editorial:
- ANDAVIRA
- Año de edición:
- 2022
- Materia:
- Vinos licores..
- ISBN:
- 978-84-123940-2-3
- Páginas:
- 224
- Colección:
- VIDA GRIBAUDO
GRAMÁTICA DEL VINO, LA
POZZALI, MARCO
El vino es memoria y es lenguaje. Esta gramática nos cuenta cómo se hace y se degusta, cuáles son sus reglas y su historia en una presentación elegante y espectacular, con una encuadernación muy cuidada que incluye el canto tintado. De manera muy sencilla y didáctica, en forma de fichas que podemos leer de manera independiente, el libro hace un viaje a través de: - Los procesos del vino - El vino en el mundo - El vino en Europa - Los vinos de España Marco Pozzali ha escrito más de una decena de obras en torno al vino, entre las cuales su Grandi vini d´Italia, elegida como la mejor en los Gourmand Cookbook Awards de 2015. En esta ocasión, se ha ayudado de Roger Sesto, uno de los periodistas enogastronómicos de mayor actualidad.