0
ESPECIAS Y PLANTAS AROMÁTICAS ATLAS ILUSTRADO

ESPECIAS Y PLANTAS AROMÁTICAS ATLAS ILUSTRADO

MONTORO, JORGE

19,18 €
IVA incluido
Editorial:
NORDICA LIBROS
Año de edición:
2023
Materia:
Cocina..
ISBN:
978-84-677-9956-9
Páginas:
256
Colección:
Atlas Ilustrado
19,18 €
IVA incluido
Añadir a favoritos

Las especias han jugado un papel capital en la historia de la humanidad y encontramos su rastro no solo en la cocina, sino también como motor de descubrimientos geográficos, desarrollo de imperios, costumbres tribales y hasta en la religión, la antropología, y el arte. Pero ¿qué es una especia? ¿De dónde vienen? ¿Qué sabor tienen?, ¿cómo se utilizan? Este libro acerca al lector la historia, las propiedades culinarias y el uso adecuado de las especias y sus mezclas. También encontrará numerosas aplicaciones prácticas a modo de recetas.

Artículos relacionados

  • COCINA VEGANA GOURMET
    COCINA VEGANA GOURMET
    ROBLES LÓPEZ, IOSUNE / ARAGÓN MORA, ALBERTO
    Este libro pretende demostrar que preparar platos veganos (sin productos de origen animal) deliciosos, saludables y con un toque gourmet es posible y muy fácil. Y también que la cocina vegana es para todo el mundo: veganos, vegetarianos, intolerantes, alérgicos o simplemente para aquellos que por motivos de salud quieren incorporar más platos de origen vegetal a su alimentación...
    En stock

    19,18 €

  • RECETAS DE MIRANDA, LAS
    RECETAS DE MIRANDA, LAS
    THILOPIA
    Tema: recetas de cocina adaptadas a los niños.Este libro presenta 33 recetas de muy diversos tipos, agrupados en 9 bloques: tradicionales, postres, originales, complicadas, trampantojos... Cada receta lleva una breve introducción, los ingredientes, los pasos y algunos trucos y curiosidades. También se indica si son aptas para Celia, la amiga celiaca de Miranda, y Lichi, su amig...
    En stock

    21,30 €

  • YA TENGO MI AIRFRYER, ¿AHORA QUÉ?
    YA TENGO MI AIRFRYER, ¿AHORA QUÉ?
    BANZO, SABINA
    En stock

    21,06 €

  • MANUAL APLICADO DE GASTRONOMÍA CIENTÍFICA
    MANUAL APLICADO DE GASTRONOMÍA CIENTÍFICA
    KOPPMANN, MARIANA
    En stock

    22,12 €

  • PASTA FRESCA
    PASTA FRESCA
    MARGHERITA SIMILI / VALERIA SIMILI
    En stock

    17,31 €

  • UN PASEO POR ORIENTE.(MASTERCHEF)
    UN PASEO POR ORIENTE.(MASTERCHEF)
    SHINE / RTVE
    Atrévete con la cocina asiática de la mano de MasterChef.Un paseo por Oriente te invita a descubrir los sabores más exquisitos de la cocina asiática. Desde la sutileza del sushi japonés hasta los intensos aromas de los curris tailandeses, este libro del talent show culinario más famoso de la televisión recoge recetas deliciosas de países como Corea del Sur, China, Filipinas, In...
    En stock

    22,02 €

Otros libros del autor

  • SOLAR SYSTEM FOR CHILDREN , THE
    SOLAR SYSTEM FOR CHILDREN , THE
    MONTORO, JORGE
    Do you like looking at the sky and counting stars? Do you know the names of the planets of the solar system or why our galaxy is known as the Milky Way? What relationship do planets have with Olympian Gods?Open the pages of this book and discover the most incredible facts and curiosities about our solar system. On the last pages you will find a glossary to help you with some mo...
    Disponible en 2 semanas

    14,38 €

  • TIERRA, LA
    TIERRA, LA
    MONTORO, JORGE
    La Tierra es nuestra casa, el planeta donde habitamos y el único en el que se conoce la existencia de vida. Este libro te acompaña a explorarla desde su nacimiento y las primeras apariciones de la vida. Te muestra los distintos ecosistemas y los animales que viven en ellos. También describe los problemas acuciantes que la acechan y cómo podemos ayudar para salvar el planeta. ...
    Disponible en 2 semanas

    17,26 €

  • LICORES Y COCTELES
    LICORES Y COCTELES
    MONTORO, JORGE
    Solo hay una forma de beber, con moderación, pero hay muchas maneras de disfrutar de una bebida. En este libro le mostramos algunas de ellas. Con cada cóctel, junto a sus ingredientes, modo de prepararlo y presentación, se incluye la recomendación de una película y una melodía para ver y escuchar disfrutando del cóctel. ...
    Disponible en 2 semanas

    17,26 €