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ESCUELA DE PASTELERIA, LA CORDON BLEU

ESCUELA DE PASTELERIA, LA CORDON BLEU

CORDON BLEU

34,51 €
IVA incluido
Editorial:
ROCABOLSILLO
Año de edición:
2019
Materia:
Postres..
ISBN:
978-84-17273-79-8
Páginas:
512
Colección:
Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos
34,51 €
IVA incluido
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Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso. Una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería. Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario está llamado a convertirse en un clásico, enriquecido por una presentación tan elegante como atractiva.

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