Cocina Asiática 100 Recetas

Martín Martí

* Recetas auténticas en un tiempo récord. * Una experiencia al alcance de todos, con ingredientes fáciles de encontrar y pasos ilustrados comprensibles de un solo vistazo. * Con trucos y páginas sobre los esenciales de la gastronomía japonesa. Con estas recetas japonesas en cuatro pasos podrá descubrir la cocina japonesa, de la que se dice a menudo que es compleja y necesita de...

Timoshkina,Alissa

La cocina de Europa del Este rebosa recetas originales de las comunidades autóctonas de la región, al tiempo que refleja la influencia de los países vecinos: desde crujientes ensaladas y coloridos dips y untables, hasta sopas y guisos profundamente reconfortantes, una variedad de empanadillas y pasteles, y todo un universo de encurtidos y fermentados. Centrándose en las cinco h...

Millie Tsukagoshi Lagares

Umai nos lleva de la mano a la comodidad y la serenidad de Japón, y allí celebra al tiempo que explora una cultura profundamente arraigada en la comida. Con más de 80 deliciosos platos que evocan la rica tradición culinaria del país, este libro incluye almuerzos fáciles de preparar, platos ideales para comer en familia y clásicos concebidos para compartir, así como postres senc...

Mateo Zielonka

¡A todo el mundo le encanta la pasta! Sobre todo si se cocina así de rápido. Lleva tu pasta a otro nivel con esta colección de recetas rápidas, sencillas y divertidas de Mateo Zielonka, conocido como Pasta Man. Con Pasta, pronto en menos de 20 minutos podrás improvisar unos spaghetti con gambas al ajillo, en 30 minutos unos tagliarini con pesto de pipas de calabaza y albahaca y...

Campins, Antoni

El primer libro casi enciclopédico sobre la pasta y los fideos.Largos, cortos, finos, rizados, planos, rellenos o hechos a mano... Los fideos y las pastas son mucho más que un simple alimento, son una expresión de identidad, ingenio y tradición en casi todos los rincones del planeta. Este libro es una exploración fascinante y visualmente rica de los tipos de fideos y pastas que...

Noor Murad

Recetas de cocina de Oriente Medio de la mano derecha de Yotam OttolenghiLugma significa «bocado» en árabe. Para Noor Murad, como chef y coautora de dos de los libros de cocina de Yottam Ottolenghi, su carrera se ha centrado en ofrecer bocados y cocinarlos hasta crear el plato perfecto. Criada en Bahrain y residente en Londres actualmente, en este libro Noor nos lleva en un via...

Autores Varios

* Este no es solo el relato de diez años de Open Arms. Es la memoria viva de un gesto que se repite una y otra vez: no mirar hacia otro lado.* Este libro nace del mar, pero sobre todo de las personas. De quienes salieron sin saber si volverían, de quienes esperaron durante días sobre una cubierta, de quienes fueron rescatados cuando ya casi no quedaba esperanza. Página a página...

Autores Varios

La guía más actualizada La Guía Visual de Islandia cuenta con exclusivas ilustraciones, planos en 3D, itinerarios, explicaciones detalladas de los principales monumentos y recomendaciones de restaurantes, hoteles y tiendas. La Guía Visual de Islandia cuenta con información práctica sobre transportes, horarios y visitas. Islandia es un país único: rebosante de maravillas natural...

Autores Varios

La guía más actualizada La Guía Visual de Nápoles y la Costa Amalfitana cuenta con exclusivas ilustraciones, planos en 3D, itinerarios, explicaciones detalladas de los principales monumentos y recomendaciones de restaurantes, hoteles y tiendas tradicionales. La Guía Visual de Nápoles cuenta con información práctica sobre transportes, horarios y visitas. Nápoles es una ciudad ún...

Autores Varios

Planifica tu próximo viaje con las Guías Top 10 de DK: actualizadas, con mapas, itinerarios, fotografías e información práctica La Guía Top 10 de Normandía te muestra lo mejor en prácticos listados: las diez ciudades más encantadoras, las diez abadías más relevantes o las diez zonas naturales más espectaculares. Organizada por zonas, la guía señala los lugares más destacados de...

Autores Varios

Si hay una época que ha inspirado a autores occidentales de todos los tiempos, esa es la Navidad. Historias entrañables, pero también melancólicas y humorísticas, todas tienen cabida en esta antología que abarca relatos del siglo XIX y principios del siglo XX de cuentistas reconocidos, como Charles Dickens o Antón Chéjov, o aún por descubrir, como O. Henry o Nikolái Gógol. Una ...

Autores Varios

Mito legendario y proteico, el vampiro ha acompañado al ser humano desde tiempos inmemoriales. Pero su historia está aún por escribir. De manera novedosa, esta antología de 22 relatos ordenados cronológicamente parte de las sombras procelosas de los tiempos medievales, sondeando orígenes apenas estudiados y con cinco relatos traducidos por primera vez al castellano desde el lat...