Mi compra 0
0
  1. Inicio
  2. Checo
  4. Cocina internacioal..
  5. CANTINA JAPONESA CUADERNOS DE VIAJE CULINARIO PARA SABOREAR
CANTINA JAPONESA CUADERNOS DE VIAJE CULINARIO PARA SABOREAR

CANTINA JAPONESA CUADERNOS DE VIAJE CULINARIO PARA SABOREAR

LELEU, CLEMENCE / SHOJI, ANNA

38,41 €
IVA incluido
Editorial:
CINCO TINTAS
Año de edición:
2024
Materia:
Cocina internacioal..
ISBN:
978-84-19043-49-8
Páginas:
304
38,41 €
IVA incluido
Añadir a favoritos

Tokio, Kansai, Kyushu, Hokkaido, Okinawa... ¡Embárcate en un periplo culinario por todo Japón! 50 reportajes que te descubrirán la cultura culinaria del archipiélago nipón. Clémence Leleu te presentará a apasionados artesanos de Okinawa; a una cocinera ainu que lucha por conservar las recetas de sus antepasados y a restauradores callejeros de Fukuoka. A todos los impulsa una misma pasión: mantener viva la cocina a diario sin sacrificar la excelencia. 60 recetas de la chef y horticultora Anna Shoji con las que explorarás las múltiples facetas de la gastronomía japonesa, te maravillarás ante sabores diversos y experimentarás la sutil fusión entre el sabor japonés y los ingredientes locales de temporada.

Artículos relacionados

  • RECETAS JAPONESAS EN 4 PASOS
    RECETAS JAPONESAS EN 4 PASOS
    MARTÍN MARTÍ
    * Recetas auténticas en un tiempo récord. * Una experiencia al alcance de todos, con ingredientes fáciles de encontrar y pasos ilustrados comprensibles de un solo vistazo. * Con trucos y páginas sobre los esenciales de la gastronomía japonesa. Con estas recetas japonesas en cuatro pasos podrá descubrir la cocina japonesa, de la que se dice a menudo que es compleja y necesita de...
    En stock

    19,13 €

  • MI COCINA PORTUGUESA
    MI COCINA PORTUGUESA
    AVILLEZ, JOSE
    El libro de la cocina tradicional portuguesa de la mano de José Avillez, considerado como el mejor chef de Portugal. Sumérgete en un viaje culinario por Portugal, un país con una historia rica y diversa que ha dejado una huella única en la gastronomía mundial. Desde la influencia de los pueblos celtas hasta la expansión marítima del siglo XV, la cocina portuguesa se ha enriquec...
    En stock

    28,75 €

  • SEUL. POCHA
    SEUL. POCHA
    SCOTT, SU
    Un viaje a la cocina tradicional, sencilla y sabrosa de las calles de Seúl «Cuánto he disfrutado adentrándome en el universo de Su Scott. Es un libro fascinante que, además, te hace la boca agua.» Tim Anderson PLATOS, TENTEMPIÉS Y BEBIDAS DE COREA DELICIOSOS Y RECONFORTANTES Deliciosas y fáciles de preparar, las ochenta recetas de Seúl. Pocha te llevan hasta el corazón de la ca...
    En stock

    26,92 €

  • RECETAS ASIATICAS EN UN PIS PAS
    RECETAS ASIATICAS EN UN PIS PAS
    AUTORES VARIOS
    Te presentamos 100 recetas, llegadas directamente de Asia, ¡para realizar en un plis plas! ¿Te apetece demostrar tu creatividad culinaria, pero no tienes tiempo para descifrar recetas con 25 líneas de texto ¿Te encantaría saborear un buen ramen o un pho reconstituyente, pero no tienes ni idea de cómo prepararlos ¿Sueñas con una velada asiática, pero la idea de pasarte más de 30...
    En stock

    22,02 €

  • COCINE COMO UN AUTENTICO ITALIANO
    COCINE COMO UN AUTENTICO ITALIANO
    ANGELO COASSIN
    En stock

    21,15 €

  • 500 RECETAS PARA WOK
    500 RECETAS PARA WOK
    MICHELLE KEOGH
    En stock

    9,62 €